Kun
valmistat porkkanoista ruokaa, leikkaa lehtien puoleinen pää talteen. Laita ne
vesiastiaan. Muutamassa päivässä lehdet tulevat esiin ja kasvavat melkein
täysimittaisiksi, kun niitä pidetään huoneenlämmössä, ja kun niille annetaan
tarpeeksi vettä. ”Kukat” tuovat kesäistä tunnelmaa ja lopuksi kukat voi syödä.
Porkkanan vihreät varret eivät ole myrkyllisiä.
Keitä ja syö sellaisenaan voisulan kera tai käytä porkkanan tavoin keittoihin,
patoihin, wokkeihin ja laatikoihin antamaan ravinteita ja väriä. (Kevin sanoo: ”Muista
laittaa mustapippuria!” ;)
